深圳橘郡 | 从餐桌到地球：厨余的旅程与我们的责任

近日，深圳橘郡的部分同学踏上了一场别开生面的环保探索之旅。在深圳市中兴恒熙环保有限公司的餐厨垃圾处理厂，同学们亲眼见证了剩饭剩菜如何通过科技力量“洗”出新生命，深刻理解了“垃圾变废为宝”的环保意义。

活动伊始，学生代表熊中岳同学为这场探秘之旅做了生动预告：“待会儿我们将沿着‘厨余垃圾水洗资源线’一路前行，亲眼目睹剩饭剩菜如何‘洗’出新生命。”

跟随着熊中岳同学的描述，同学们开始了这场奇妙的旅程：

01

第一站是卸料斗，垃圾车把“大餐”倒入的同时，底部滤泔水装置先把游离水分离出去，就像给垃圾“脱鞋”；

02

接着进入除砂、除重渣单元，碎瓷片、贝壳、金属等“硬骨头”被精准剔除，保护后续设备“牙齿”不被崩坏。

03

第三、四步是转鼓筛和旋转细格栅，两台机器像巨型滚筒洗衣机，内部高压喷头360°无死角冲洗，把塑料、牙签等杂质“冲浪”出来，有机浆液则随水流继续前进。随后，各类泵机把浆液提升到不同罐体，进行缓存、调质、除油，就像给垃圾做“SPA”。

04

最后，核心神器——三相分离机登场：高速离心下，油脂、有机浓浆、工艺水被“分身”完毕，油脂可炼生物柴油，浓浆做沼气原料，水回生产线循环使用，实现“吃干榨尽”。

据了解，深圳市中兴恒熙环保有限公司的餐厨垃圾降解处理设备是在一定温度下(75-85°C)下通过添加高效高温复合生物菌种将日常可生物降解的有机垃圾彻底分解的环保高科技产品。

目前，该公司每天餐厨垃圾收运处理量超过250吨，投入运营车辆52辆，收运工及司机超过100人，垃圾收运覆盖两千多家餐饮及机关单位，厨余垃圾收运覆盖八百多个小区，餐厨及厨余垃圾收运总量约250吨/天，其中废弃食用油脂约20吨/天。

整套工艺全程封闭，水洗抑臭，占地仅为传统堆肥的1/3；不用蒸汽就能把油脂提炼出来，电耗低、噪声小，真正做到了“无害化、减量化、资源化”。

在参观过程中，同学们认真记录，积极提问，从课堂走向实地，从理论走向实践，亲身体验了环保科技的魅力，也更加深刻地理解了垃圾分类和节约粮食的重要性。

这不仅仅是一次简单的参观活动，更是橘郡全面教育理念的生动体现。学校始终坚信，教育的意义不仅在于知识的传授，更在于培养学生解决实际问题的能力和责任感。通过这样的实践活动，学生们得以将课堂所学与社会实际相结合，真正实现学以致用。

从餐桌到地球，厨余的旅程折射出的是我们每个人的责任。在这场与环保科技的对话中，同学们不仅增长了见识，更在心中播下了环保的种子。这些种子将在橘郡的校园里生根发芽，随着学生们的成长而茁壮，最终汇聚成保护地球的强大力量。

“同学们，请带好记录本和提问清单，让我们用眼睛观察、用大脑思考、用行动践行垃圾分类、节约粮食，一起把‘环保种子’带回校园，生根发芽！”熊中岳同学在预习环节的呼吁，也正是橘郡组织此次活动的初衷。

环保不是口号，而是行动；教育不止在课堂，更在广阔天地。橘郡将继续秉承全面育人的理念，为学生创造更多学以致用的机会，培养具有全球视野和社会责任感的未来公民。

从今天做起，从自己做起，让每一口食物都被珍惜，让每一份厨余都获得新生，让我们共同守护这个美丽的蓝色星球。